Vin de pays du Périgord
2003
Œil : une robe rubis profond, brillante.
Nez : le premier nez est sur des notes
de garrigues
mentholé, légèrement réglisse.
L’agitation soulève les fruits
rouges, myrtilles
fraises confiturées, cassis.
Bouche : fraîche et veloutée sur une
attaque en chair
trame élégantes et nerveuse avec tanins présents.
Arômes
chaleureux, notes de prunes, fruits confiturés.
Un vin puissant qui accompagnera très bien
la cuisine du
Sud-Ouest.
Merlot 2004, vin de pays du Périgord
(100% merlot)
Œil : une robe rubis
Nez : fruité, expressif, fruits noirs, fraise des bois, compoté.
Bouche : la bouche est pleine, velouté
à l’attaque.
Les tanins cendrés et granuleux confèrent du caractère. Un vin
stylé.
A essayer avec du boudin aux pommes.